Über mich

Evelin Esser-Karrais

Ihre zertifizierte Ernährungstherapeutin in Emmendingen und Umgebung

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Seit meiner Jugend habe ich mich für Ernährung und Medizin interessiert.
Nach meinem Abitur konnte ich in Stuttgart die Ausbildung zur staatlich geprüften Diätassistentin mit einem staatlichen Diplom, Note 1,0 abschließen.
Mein Wissen konnte ich durch die Beschäftigung in verschiedenen Kliniken und Rehabilitationseinrichtungen über Jahre erweitern und festigen.
Durch ständige Fort- und Weiterbildungen verfüge ich über viele Erfahrungen und bin stets „ Up to date“. So kann ich  Ihnen wertvolle und hilfreiche Tipps geben, die ganz auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten sind.

Außerhalb derKlinik biete ich seit zwanzig Jahren darüber hinaus auch die ambulante Ernährungsberatung an.
Durch eine auf Ihre persönlichen Bedürfnisse zugeschnittene Einzelberatung unter Berücksichtigung der Lebenssituation,  kann ich Ihnen zuhause helfen, Ihre Ernährung und Ihr Ess- und Bewegungsverhalten positiv zu verändern.

Oft führen schon kleine Veränderungen der Ernährungsweise zu einer nachhaltigen Verbesserung der Ernährungssituation.

 

 

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Qualifikation

Staatlich geprüfte Diätassistentin

Diabetesassistentin DDG

Zertifiziert bei Krankenkassen

VFED Zertifikat: Qualifizierte Diät-und Ernährungsberaterin

 

Der Beruf der Diätassistentin

Als Diätassistentin bin ich Fachkraft in Ernährungsfragen für Prävention, Therapie und Rehabilitation und gelte als Ansprechpartner für Ärzte und Ratsuchende.

Diätassistent ist die geschützte Bezeichnung für einen staatlich anerkanntem Medizinal – Fachberuf, dessen mehrjährige, medizinische und ernährungsmedizinische Ausbildung in Theorie und Praxis an staatlich anerkannten Schulen mit einer Examensprüfung/ Diplom abgeschlossen wird.

Der Begriff „Ernährungsberater“ hingegen genießt keinen gesetzlichen Schutz und kann daher allgemeingebräuchlich von jeder Person verwendet werden.

 i am hungry